Cách nấu cháo cá chép thơm ngon cho mẹ bầu

Để có một nồi cháo cá bổ dưỡng và thơm ngon không đòi hỏi nhiều thời gian cũng như nguyên liệu. Nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị tanh và làm mất vị ngọt vốn có của cá.

Nguyên liệu:

- Cá tươi lọc lấy thịt. Xương cá, đuôi và đầu ninh lấy nước cho ngọt.

- 1 con cá (cá chép hoặc cá quả)

- 1 nhánh gừng

- ½ bát gạo tẻ ngon

- ½ bát đậu Hà Lan

- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay.

- Hành khô, hành hoa, thì là.


Để có một nồi cháo cá bổ dưỡng và trở thành món ngon cho mẹ bầu kén ăn không dễ. Ảnh minh họa

Cách làm:

- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước ninh cá sau khi lọc bỏ xương.

- Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu, đậy vung kín cho cháo chín nhừ.

- Có thể cho thêm nắm gạo nếp vào cho nồi cháo được sánh.

- Thịt cá sau khi lọc xương, thái miếng nhỏ, ướp hành khô, gia vị, tiêu, ớt. Để ướp khoảng 45-60 phút cho ngấm.

Khi cá ngấm gia vị, bắc chảo mỡ, phi hành thơm, đổ cá vào, đảo nhanh tay, để lửa to cho cá chín vàng thì tắt lửa.

Nêm nếm gia vị nồi cháo cho vừa ăn.

Hành hoa, thì là thái nhỏ.

Múc cháo ra bát, cho cá đã xào chín vào, rắc hành, thì là, tiêu xay, ăn nóng.

Mai Nguyên

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Nguồn:
Mang thai 18 tuần nên ăn gì để thai nhi phát triển tốt và khỏe mạnh

Mang thai 18 tuần nên ăn gì để thai nhi phát triển tốt và khỏe mạnh

Mang thai tuần thứ 18 là thời điểm rất quan trọng, mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất để truyền sang cho thai nhi, giúp bé phát triển toàn diện.
Tổng quan dinh dưỡng của mẹ bầu khi mang thai tuần thứ 32

Tổng quan dinh dưỡng của mẹ bầu khi mang thai tuần thứ 32

Tuần thứ 32 là thời điểm mẹ bầu tăng cân nhiều nhất thai kỳ bởi lúc này tốc độ phát triển của thai nhi rất nhanh. Do đó, một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học là điều rất quan trọng với mẹ bầu....
Trước khi đi ngủ mẹ bầu nhớ ăn món này, đảm bảo mẹ ngủ ngon, thai nhi say giấc lớn nhanh "vèo vèo"

Trước khi đi ngủ mẹ bầu nhớ ăn món này, đảm bảo mẹ ngủ ngon, thai nhi say giấc lớn nhanh "vèo vèo"

Tinh thần mẹ được yên tĩnh để tái tạo lại nguồn năng lượng mới. Giấc ngủ của bé trong thời gian này cũng mang ý nghĩa rất lớn đối với sự phát triển của trí não. 10 món ngon này vào buổi tối sẽ giúp...
Lợi ích không tưởng mà tỏi mang lại cho sức khỏe phụ nữ mang thai

Lợi ích không tưởng mà tỏi mang lại cho sức khỏe phụ nữ mang thai

Tỏi không chỉ là một gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn mang về nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu.
Bà bầu có nên ăn bột sắn dây không?

Bà bầu có nên ăn bột sắn dây không?

Bột sắn dây là loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe và có tác dụng giải độc cho cơ thể. Tuy nhiên, liệu bột sắn dây có tốt cho bà bầu và thai nhi?
Tin hay đừng bỏ lỡ
Loading...

Chưa có bài viết nào

Chưa có bài viết nào

Trang chủVề đầu trang