Cách nấu cháo cá chép thơm ngon cho mẹ bầu

Để có một nồi cháo cá bổ dưỡng và thơm ngon không đòi hỏi nhiều thời gian cũng như nguyên liệu. Nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị tanh và làm mất vị ngọt vốn có của cá.

Nguyên liệu:

- Cá tươi lọc lấy thịt. Xương cá, đuôi và đầu ninh lấy nước cho ngọt.

- 1 con cá (cá chép hoặc cá quả)

- 1 nhánh gừng

- ½ bát gạo tẻ ngon

- ½ bát đậu Hà Lan

- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay.

- Hành khô, hành hoa, thì là.


Để có một nồi cháo cá bổ dưỡng và trở thành món ngon cho mẹ bầu kén ăn không dễ. Ảnh minh họa

Cách làm:

- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước ninh cá sau khi lọc bỏ xương.

- Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu, đậy vung kín cho cháo chín nhừ.

- Có thể cho thêm nắm gạo nếp vào cho nồi cháo được sánh.

- Thịt cá sau khi lọc xương, thái miếng nhỏ, ướp hành khô, gia vị, tiêu, ớt. Để ướp khoảng 45-60 phút cho ngấm.

Khi cá ngấm gia vị, bắc chảo mỡ, phi hành thơm, đổ cá vào, đảo nhanh tay, để lửa to cho cá chín vàng thì tắt lửa.

Nêm nếm gia vị nồi cháo cho vừa ăn.

Hành hoa, thì là thái nhỏ.

Múc cháo ra bát, cho cá đã xào chín vào, rắc hành, thì là, tiêu xay, ăn nóng.

Mai Nguyên

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Nguồn:
Cách ăn uống để có buồng trứng khỏe mạnh

Cách ăn uống để có buồng trứng khỏe mạnh

Trong chế độ ăn uống hằng ngày, nếu các chị em phụ nữ biết bổ sung đúng cách những loại thực phẩm cần thiết thì có thể giúp cho sức khỏe sinh sản của mình, đặc biệt là chăm sóc buồng trứng được khỏ...
Mẹ bầu nên ăn gì để thai nhi 25 tuần tuổi thông minh từ trong 'trứng nước'?

Mẹ bầu nên ăn gì để thai nhi 25 tuần tuổi thông minh từ trong 'trứng nước'?

25 tuần là giai đoạn bé phát triển nhanh nhất trong thai kỳ nên mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Bà bầu bổ sung canxi đừng quên những loại rau củ quả tuyệt ngon này

Bà bầu bổ sung canxi đừng quên những loại rau củ quả tuyệt ngon này

Canxi là chất rất cần thiết cho thai phụ. Bà bầu bổ sung canxi không gì tốt và an toàn bằng con đường ăn uống những loại rau củ quả vừa ngon vừa giàu loại dưỡng chất này....
11 quả ngon nhất vào mùa thu, bà bầu ăn nhiều thai tăng cân nhanh, da trắng mịn, ngừa hết dị tật

11 quả ngon nhất vào mùa thu, bà bầu ăn nhiều thai tăng cân nhanh, da trắng mịn, ngừa hết dị tật

Ổi Đông Dư, hồng xiêm, cam Vinh, sấu chín… đều là những quả ngon nhất vào mùa thu mà bà bầu nhất định không được bỏ qua.
Lợi ích vàng của hoa atiso với sức khỏe phụ nữ mang thai

Lợi ích vàng của hoa atiso với sức khỏe phụ nữ mang thai

Hoa atiso có hương vị thơm mát rất dễ ăn, được xem như một loại rau giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mẹ bầu, thúc đẩy sự phát triển của thai nhi.
Tin hay đừng bỏ lỡ
Loading...
Trang chủVề đầu trang